어묵볶음 (오뎅볶음) 황금레시피

자취생의 반찬 집 반찬으로 간단한 어묵볶음을 만들어 보았는데요~

오래간만에 만들어 먹으니 맛있더라고요

재료 : 어묵(오뎅) 청양고추 5개(개수는 본인 마음대로) 양파 2/1

간장 3큰술 올리고당 2큰술 고춧가루 2큰술 후추살짝 참기름살짝 물 3큰술 간 마늘 1큰술

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1. 어묵을 한입 크기로 잘라 줍니다 어묵 종류가 많지만 우기는 사각어묵이 제일 좋더라고요

2. 고추와 양파를 한입 크기로 잘라줍니다

우기는 매운 걸 좋아해서 청양고추를 5개 썰었고 어묵이랑 같이 먹기 위해 조금 크게 썰었어요 헤헷

3. 어묵을 넣고 물을 3큰술 ▷ 간장 2큰술 ▷ 올리고당 2큰술 ▷고춧가루 2큰술 ▷ 후 추살 짝 ▷간 마늘 1큰술

바로 조금 졸여준다음 고추 ▷ 양파 ▷ 참기름 살짝 두르기

넣은 다음에 볶아주시면 돼요

우기는 기름 대신에 물을 넣는 이유는 양념과 같이 졸이듯이 요리하면 담백하니 촉촉해서 이 방법을 추천해요

우기는 기름에 볶으면 식었을 때 기름도 많고 약간 느끼한 느낌이라;;;;

그럼 맛있고 간단한 집 반찬 국민반찬 어묵볶음이 완성됐습니다

여러분들도 모두 맛있는 하루 보내세요 :)